うどんちりのご紹介
山海の幸をふんだんに。贅沢な鍋料理
先代が大阪南の地でお酒に合う鍋料理として考案いたしました。
登録商標「うどんちり」とは、季節の野菜と、活車海老や活蛤など新鮮な山海の幸を豊富に使い、にし家自慢の大阪うどんと特製のポン酢でお召し上がりいただくお鍋でございます。
もちろん、大阪うどんはお替り自由です。すべてにこだわりを持つ老舗の味をお楽しみください。
うどんへのこだわり
素材にこだわり、なめらかでコシのある、お餅のようなうどん
こだわりの水、身体にやさしい天然塩。厳選されたうどん粉。
口当たりがよく、つるんと喉を喜ばせる、お餅のような食感の大阪うどんです。
毎日職人が心を込めて打つうどんをぜひご賞味ください。
だしへのこだわり
「鮮度」と「旨み」にこだわった風味豊かなだし
しっかりと鰹の風味、旨味がいきわたった透明感のある琥珀色。
風味豊かな美味しい職人だし。
材料にこだわった三種の節を独自にブレンド。
昆布を使っていないのに、この旨みを引き出す職人による味をぜひ。
コースのご案内～「竹」
お一人様 4,780円 飲み放題付6,500円
●前菜
●お造り
●天ぷら
●うどんちり
●大阪うどん（お替り自由）
店舗情報
うどんちり本家 にし家本店
- 住所
- 〒542-0085 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-18
- アクセス
- 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩2分
- 電話番号
- 050-5269-7081
- 営業時間
- 月～土
11:00～23:00
（L.O.22:30）
日・祝日
11:00～22:00
（L.O.21:30）
