こんにちは！うどんちり本家　にし家本店PR担当です。

青葉を渡ってくる風が、夏らしい暖かさとなってきました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？

さて今回は、夏を感じる大人気のメニューのご紹介です。

□■ 水茄子の浅漬け ■□

こちらは毎年大変ご好評をいただいております。
この水茄子、今がまさに旬！
皮が薄く、果肉には水分がたっぷりと含まれていてアクも少ないので、生のままでも食べられます。

そして、この水茄子は浅漬けにするととても美味しくなるんです。
当店ではその水茄子の浅漬けを、さっぱりと生姜醤油でいただきます。

この機会にぜひ、みずみずしい旬の味「水茄子の浅漬け」をご賞味ください！

当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。