今が旬の≪はもの湯引き≫

こんにちは。うどんちり本家 にし家本店のPR担当です。

うだるような暑さが連日続いていますね。皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

さて今回は、今が旬の『はも(鱧)の湯引き』をご紹介いたします。

◆◇はもの湯引き◇◆

はもは、夏の美味の代表格です。この季節に旬を迎えます。
中でも『はもの湯引き』は、湯の中ではもが加熱され、牡丹の花のように身が開くことから、牡丹鱧(ぼたんはも)とも呼ばれます。
さっぱりと、梅肉でお召し上がりください。
はもの独特の食感と、美味しさで夏の暑さもやわらぐことでしょう。

当店は、心斎橋駅から2分の名物うどんちり&しゃぶしゃぶをご提供するお店。
中でも「うどんちり」は、特製出し汁で煮込まれた厳選素材を、自家製ポン酢でお召し上がり頂く、自慢の逸品です。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

店舗情報

【公式】うどんちり本家 にし家本店
【公式】うどんちり本家 にし家本店
住所
〒542-0085 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-18
アクセス
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩2分
電話番号
050-5269-7081
営業時間
月~土
11:00~23:00
(L.O.22:30)

日・祝日
11:00~22:00
(L.O.21:30)
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